모범음식점은 식품위생법 및 모범업소 지정 및 운영관리 규정에 따라 위생관리 상태, 종업원 서비스, 가격표시, 좋은 식단 이행 여부 등을 종합적으로 평가하여 선정된다. 특히, 관광지, 숙박업소, 다중이용시설 주변에 위치하거나 조리사를 고용하여 운영하는 업소는 우선적으로 지정될 수 있다. 단, 최근 1년간 영업정지 이상의 행정처분을 받은 업소는 지정에서 제외된다.

고성군은 관내 일반음식점 중 5% 이내로 모범음식점을 지정하고 있다. 매년 신규업소를 모집하여 평가를 거쳐 선정하며, 기존 지정업소는 재평가를 통해 지속적인 관리와 기준 충족 여부를 확인한다. 지난 몇 년간 지정업소 수는 2021년 32개소, 2022년 34개소, 2023년 35개소, 2024년 36개소로 꾸준히 증가해왔다.

2025년 모범음식점 지정은 지난해 10월 모집공고와 11월 현장 조사 및 심의를 거쳐 진행됐으며, 신규 신청업소 5개소 중 4개소가 지정됐고, 재지정된 32개소를 포함해 총 36개소가 최종 선정됐다.

모범음식점으로 지정된 업소에는 모범음식점 지정증 및 표지판이 수여되며, 상수도 요금 월 30% 감면, 종량제봉투 월 10매(50L) 지원, 고성군 관광 누리집 홍보 등의 다양한 인센티브가 제공된다.

군 관계자는 “모범음식점은 고성군을 대표하는 음식점으로, 위생 상태와 서비스 수준이 지역주민과 관광객들에게 긍정적인 인상을 줄 수 있도록 지속적으로 관리할 계획”이라고 밝혔다.

[뉴스출처 : 강원도 고성군]